Sebelum beranjak jauh ke luar stasiun, awali dengan ringan lewat nasi, udon, atau roti lapis
Pada hari tiba di Kyoto, terkadang meja makan terasa lebih dirindukan daripada tempat wisata. Jika harus menarik koper sambil berkeliling mencari restoran, kita bisa lekas lelah sejak santapan pertama. Tepat setelah tiba, mengisi perut di dekat stasiun sebelum menentukan langkah berikutnya terasa lebih baik.
Alih-alih berasumsi restoran bisa menyimpan atau memiliki ruang leluasa untuk koper, saya lebih suka memastikan posisi pintu keluar dan letak tempat makan terlebih dahulu. Ada tiga tempat yang bisa dipilih sesuai rasa lapar saat itu: nasi hangat, udon berkuah, atau kopi dan roti lapis.
Kamado Takitate Gohan Doi Stasiun Kyoto Cabang Hachijoguchi竈炊き立てごはん 土井 京都駅八条口店
Meja makan yang menenangkan rasa lapar pertama di Kyoto dengan nasi putih hangat dan aneka lauk.
Menjadikan nasi putih sebagai pilihan utama membuat segalanya lebih mudah
Nasinya tampak berkilau dan rasa manis halusnya makin terasa saat dikunyah. Terkadang nasi putih dan sup miso terasa lebih memikat daripada hidangan mewah, dan kesederhanaan seperti itu sangat pas untuk santapan segera setelah tiba.
Tiba di Kyoto dengan Shinkansen pagi, saya mampir untuk menikmati nasi dan sup hangat yang disajikan langsung di meja sembari memilih aneka lauk. Kemudahan mengawali santapan pertama di dekat stasiun berpadu dengan kehangatan hidangannya meninggalkan kesan mendalam.
Asyiknya memilih lauk kecil untuk dinikmati sesuap demi sesuap
Saya menyukai cara menikmati nasi bersama olahan burdock, rebusan umbi-umbian, dan acar sedikit demi sedikit. Tanpa harus memilih satu hidangan utama berukuran besar, sumpit terus sibuk bergerak karena setiap lauk kecil memiliki cita rasa berbeda.
Beberapa acar memiliki rasa yang tegas dan bumbu yang cukup kuat. Bagi saya, lebih cocok mencicipi sedikit-sedikit daripada langsung mengambil banyak lauk sejak awal. Kepraktisan untuk langsung melanjutkan agenda perjalanan berikutnya setelah kenyang juga terasa menyenangkan.
Lokasi Sisi timur Hachijoguchi Stasiun Kyoto, ASTY ROAD Kyoto Lantai 1.
Shimogyo-ku, Kota Kyoto, Jepang · Sisi timur Hachijoguchi Stasiun Kyoto, ASTY ROAD Kyoto Lantai 1 · Pencarian Peta
Mimiu Kyoto Cabang Isetan美々卯 京都伊勢丹店
Setelah perjalanan jauh, tempat duduk yang nyaman dan hangatnya kuah udon terasa begitu melegakan.
Menikmati udon hangat setelah meletakkan barang bawaan
Ruang duduk terasa lapang dan ada tempat untuk meletakkan koper besar, momen makan ini teringat jelas. Rasanya menyenangkan bisa langsung duduk menikmati kuah panas terlebih dahulu daripada terburu-buru bersantap di sekitar stasiun.
Yuba dan udon berpadu lembut, disusul aroma yuzu yang tertinggal samar pada kuahnya. Cita rasa ini sangat cocok untuk hari ketika lidah lebih mendambakan kuah dan mi daripada bumbu pekat sehabis perjalanan panjang.
Tak perlu memaksakan diri memesan hidangan hot pot sejak hari pertama
Udon-suki di sini memang seru dinikmati sambil memasukkan berbagai bahan ke dalam panci, tetapi semangkuk udon terasa lebih ringkas pada hari ketika masih ada perjalanan berikutnya. Semangkuk udon dengan porsi yuba yang melimpah pun sudah terasa sangat mengenyangkan.
Saya tidak menganggap semua kursi pasti memiliki keleluasaan untuk meletakkan barang bawaan. Mengingat alur mobilitas sama pentingnya dengan makanan pada hari pertama, sebaiknya perhatikan apakah kursinya cukup nyaman untuk duduk bersama barang bawaan saat diantar ke meja.
Lokasi Area Restoran Lantai 11 JR Kyoto Isetan, terhubung langsung dengan Stasiun Kyoto.
Shimogyo-ku, Kota Kyoto, Jepang · Area Restoran Lantai 11 JR Kyoto Isetan, terhubung langsung dengan Stasiun Kyoto · Pencarian Peta
Inoda Coffee Cabang Hachijoguchiイノダコーヒ 八条口支店
Kedai teh di dalam stasiun yang terlintas saat ingin menikmati makanan dan kopi sekaligus di satu tempat.
Santap ringan dengan roti lapis, kenyang mantap di perut
Mix sandwich bergantian diisi ham, telur, dan sayuran, sehingga makan beberapa potong saja sudah terasa seperti makan berat. Asparagus di dalam sandwich sayur dan hamnya yang tebal sangat berkesan bagi saya.
Menu ini sangat pas saat membutuhkan santapan yang pantas tetapi tidak menginginkan makanan yang terlalu berat. Porsinya lebih banyak daripada kelihatannya, jadi lebih nikmat disantap perlahan sesuai selera makan.
Waktu merencanakan perjalanan berikutnya di hadapan secangkir kopi
Menyeruput kopi beraroma sangrai pekat membuat ritme perjalanan terasa sedikit lebih lambat. Keseimbangan antara rasa asam dan pahitnya sangat pas, dan beristirahat sejenak di kursi sofa terasa begitu nyaman.
Karena terkadang ada antrean pada sore hari, saya tidak menganggap tempat ini selalu bisa langsung disinggahi begitu tiba. Pada hari ketika ingin makan sekaligus ngopi di dekat stasiun, saya ingin memilihnya setelah melihat sisa waktu dan situasi di depan pintu masuk.
Lokasi Sisi Hachijoguchi Stasiun Kyoto, ASTY ROAD Kyoto Lantai 1. Tempat ini dapat ditemukan di luar gerbang tiket Shinkansen.
Shimogyo-ku, Kota Kyoto, Jepang · Sisi Hachijoguchi Stasiun Kyoto, ASTY ROAD Kyoto Lantai 1 · Pencarian Peta
Doi cocok jika ingin memulai dengan nasi hangat, Mimiu pas jika mendambakan kuah dan mi setelah perjalanan, dan Inoda tepat bila ingin beristirahat sembari menikmati kopi. Alih-alih memaksakan banyak hal sejak santapan pertama, cukup isi perut dengan baik lalu tentukan langkah berikutnya dengan santai.