Buffet, bít tết hamburg, lẩu udon, một bữa tối trọn vẹn dù chẳng ai cùng chung sở thích
Dù bốn người cùng đi chung chuyến đi, khẩu vị bữa tối cũng chẳng thể giống hệt nhau. Người muốn ăn thịt, người thèm nước dùng nóng, người lại thích tự tay chọn từng đĩa nhỏ nhiều lần cùng ngồi chung một bàn. Khi ấy, thay vì ép tất cả theo sở thích của một ai đó, tôi thường chọn cách để cả nhà cùng tận hưởng theo ý mình.
Buffet cho mỗi người tự do chọn đĩa ăn, món Âu quen thuộc hay nồi lẩu nghi ngút khói là những câu trả lời khác biệt. Không chỉ ăn món gì, mà chính cách cả nhà sẻ chia, cùng chờ đợi và thưởng thức đã thay đổi trọn vẹn bầu không khí bữa tối gia đình.
Le Tempsル・タン · Cafe Restaurant Le Temps
Buffet khách sạn nơi mỗi người cầm đĩa ăn khác nhau nhưng niềm vui thưởng thức cùng nhau vẫn trọn vẹn.
Người chọn thịt, người chọn pizza
Thịt bò nướng được cắt ngay trước mắt mềm mại để lại ấn tượng khó quên. Trong lúc người lớn thưởng thức món thịt, đứa trẻ lại hướng về những món quen thuộc như pizza, đồ chiên và súp. Điểm thoải mái nhất là không cần phải thuyết phục nhau chọn chung một món.
Nhà hàng cũng có sushi và các món kiểu Nhật để đáp ứng trọn vẹn khẩu vị mà người lớn mong muốn. Dù mỗi người mang về một đĩa thức ăn khác nhau, việc cùng quây quần bên một bàn ăn vẫn diễn ra hết sức tự nhiên.
Niềm vui tự tay chọn đĩa thức ăn cuối cùng
Với trẻ nhỏ, khoảnh khắc chọn kem và món tráng miệng sau bữa ăn cũng là một niềm vui lớn. Thay vì phải ăn theo thứ tự định sẵn từ đầu đến cuối, việc tự lấy những thứ mình thích vào từng đĩa nhỏ lúc đó lại phù hợp hơn cả.
Điểm cộng nữa là các đĩa ăn đã dùng được dọn dẹp nhịp nhàng, giúp bàn ăn không bị bừa bộn. Tuy nhiên, vì là nhà hàng buffet thay đổi thực đơn theo mùa, tôi muốn chọn lại nơi này dựa trên sự đa dạng trong lựa chọn và nhịp điệu của bữa ăn hơn là chỉ vì một món cụ thể.
Vị trí Tầng 2 Hotel Granvia Kyoto, bên phải cổng soát vé trung tâm ga Kyoto. Nằm bên trong khách sạn kết nối trực tiếp với nhà ga.
Shimogyo-ku, Kyoto-shi, Nhật Bản · Tầng 2 Hotel Granvia Kyoto, bên phải cổng soát vé trung tâm ga Kyoto · Tìm kiếm trên bản đồ
Grill Capital Toyotei Chi nhánh Portaグリルキャピタル東洋亭 ポルタ店
Dành cho những gia đình chuộng bít tết hamburg và cơm cuộn trứng omurice hơn món Nhật.
Bữa tối ấm lòng với hương vị thịt quen thuộc
Với đứa trẻ không mấy hứng thú với các món ăn kèm kiểu Nhật, bít tết hamburg bọc giấy bạc là một lựa chọn đáng mừng. Cảm giác mở lớp giấy bạc, bắt gặp lớp nước sốt đậm đà rồi thưởng thức miếng thịt nóng hổi tự nó đã mang lại sự thích thú cho bữa ăn.
Cơm cuộn trứng omurice với lớp trứng bọc cơm có thịt gà và rau củ bên trong lại mang đến một cảm giác quen thuộc khác. Dù ngồi chung một bàn, thật tiện khi mỗi người đều có thể chọn riêng bít tết hamburg hay cơm cuộn trứng theo ý thích.
Cà chua thanh mát bên cạnh món thịt đậm đà
Salad cà chua nguyên quả là món ăn kèm lý tưởng trong lúc chờ bít tết hamburg. Vị cà chua mát lạnh kết hợp cùng cá ngừ và nước sốt bên dưới giúp cân bằng vị đậm đà của thịt.
Khi đi cùng gia đình và chia sẻ nhiều món, súp và các món khoai tây cũng rất ngon miệng. Dù vậy, vào các bữa ăn cuối tuần đông người, tôi cũng từng trải qua cảm giác phải chờ đợi khá lâu. Nơi này thích hợp để chọn vào ngày bạn biết rõ món mình thèm, nhưng hãy chuẩn bị sẵn tâm lý thong thả chờ đợi.
Vị trí Khu phố mua sắm ngầm Kyoto Porta trước ga Kyoto. Vị trí được hướng dẫn là đi bộ khoảng 1 phút từ ga JR Kyoto.
Shimogyo-ku, Kyoto-shi, Nhật Bản · Khu phố mua sắm ngầm Kyoto Porta trước ga Kyoto · Tìm kiếm trên bản đồ
Mimiu Chi nhánh Kyoto Isetan美々卯 京都伊勢丹店
Bữa tối điều hòa nhịp điệu cùng nhau bên nồi lẩu udon sôi lục bục.
Bữa ăn cùng gắp từ một chiếc nồi
Udon suki không đơn thuần là bữa ăn chỉ có sợi mì. Trong lúc nhúng thịt gà, váng đậu yuba, nấm và rau củ, mỗi người lại có thói quen gắp những nguyên liệu khác nhau từ cùng một nồi. Cảm giác hương vị của từng món ngấm dần vào nước dùng thật tuyệt.
Đứa trẻ từng ăn rất ngon lành phần nước dùng và mì udon, nên việc lấy sợi mì quen thuộc làm trung tâm rồi ăn kèm các nguyên liệu khác mang lại cảm giác rất dễ chịu. Đây không phải món bắt buộc mọi người phải thích cùng một nguyên liệu mới có thể ăn chung.
Càng đậm đà nước dùng, càng thưởng thức chậm rãi
So với lúc ban đầu, phần nước dùng sau khi các nguyên liệu chín mềm lại càng ấn tượng hơn. Ngay cả khi ăn hết mì, ta vẫn muốn cầm thìa nhấp từng ngụm nước dùng đậm vị. Đây chính là hương vị chợt hiện về mỗi khi muốn kết thúc bữa tối bằng một món ăn ấm lòng.
Ngược lại, nếu còn lịch trình di chuyển và không thể ngồi lâu, một bát yuba udon riêng lại tiện lợi hơn nhiều. Giữa một nồi lẩu quây quần và từng bát riêng biệt, ta có thể lựa chọn tùy theo cơn đói của gia đình và thời gian còn lại.
Vị trí Khu ẩm thực tầng 11 JR Kyoto Isetan kết nối trực tiếp với ga Kyoto.
Shimogyo-ku, Kyoto-shi, Nhật Bản · Khu ẩm thực tầng 11 JR Kyoto Isetan kết nối trực tiếp với ga Kyoto · Tìm kiếm trên bản đồ
Nếu muốn trải nghiệm niềm vui tự chọn món thì Le Temps, nếu ưu tiên món quen thuộc cho trẻ thì Toyotei, còn nếu muốn thong thả ăn bên nồi nước dùng ấm áp thì Mimiu là điểm đến thích hợp. Đó là bữa tối nơi ta không cố hòa hợp bốn khẩu vị thành một, mà chọn cách thoải mái nhất để cùng nhau thưởng thức.