Không kéo dài chuyến đi chơi muộn, khép lại ngày dài bằng hương vị quen thuộc và chén cơm nóng hổi
Những ngày đi bộ suốt cả ngày cùng con nhỏ, đến tối tôi chẳng còn muốn đi xa tìm nơi chốn mới lạ. Chúng tôi cần ăn trước khi bụng quá đói rồi trở về nơi lưu trú nghỉ ngơi. Vào những ngày như thế, thay vì các món lạ lẫm, tôi sẽ nghĩ đến món mà bé dễ dàng chủ động gắp ăn trước, đồng thời người lớn cũng có được bữa ăn thật thoải mái.
Tôi đã chọn hamburg, udon cùng cơm và món phụ tại ba địa điểm gần ga. Dù đến sớm không có nghĩa là sẽ chẳng phải đợi, nhưng đây đều là những hương vị khiến ta không hề thấy tiếc nuối khi chẳng thêm lịch trình nào sau bữa ăn.
Grill Capital Toyotei Chi nhánh Portaグリルキャピタル東洋亭 ポルタ店
Bữa tối nhẹ nhõm với thịt băm hamburg bọc giấy bạc và thực đơn kiểu Tây quen thuộc.
Khoảnh khắc mở lớp giấy bạc, bé cũng tỏ ra thích thú
Vào những buổi tối bé không mấy hào hứng với các món ăn kèm kiểu Nhật, hamburg chính là câu trả lời thật đáng mừng. Chỉ riêng khoảnh khắc mở lớp giấy bạc thấy phần thịt mềm cùng nước sốt đậm đà đã đủ khiến bé thích thú với bữa ăn.
Nếm lần lượt vị đậm đà từ sốt bò hầm beef stew, thịt mềm thơm và khoai tây ăn kèm, bữa ăn như trọn vẹn chỉ trong một đĩa. Ngay khi làn khói nóng hổi bốc lên, điều tôi làm trước tiên là chú ý quan sát phía con nhỏ.
Cân bằng vị thịt bằng quả cà chua tươi mát
Món salad nguyên quả cà chua vừa mát lạnh vừa thanh dịu, rất thích hợp để thưởng thức xen kẽ giữa món hamburg đậm đà. Ăn cùng phần cá ngừ và sốt bên dưới quả cà chua, món ăn mang lại cảm giác của một món hoàn chỉnh hơn là chỉ một lát rau củ đơn thuần.
Tôi từng có trải nghiệm ghé qua vào lúc chiều tối sớm và vẫn phải đợi theo số thứ tự. Đây là nơi bạn sẽ muốn chủ động sắp xếp dùng bữa từ lúc còn thảnh thơi, thay vì tìm đến khi con đã quá mệt.
Vị trí Khu phố ngầm Kyoto Porta trước ga Kyoto. Vị trí được hướng dẫn là cách ga JR Kyoto khoảng 1 phút đi bộ.
Shimogyo-ku, Kyoto, Nhật Bản · Khu phố ngầm Kyoto Porta trước ga Kyoto · Tìm kiếm trên bản đồ
Mimiu Chi nhánh Kyoto Isetan美々卯 京都伊勢丹店
Bữa ăn udon ấm áp bên con nhỏ, nơi bé dễ dàng thưởng thức cả sợi mì lẫn nước dùng.
Thong thả bắt đầu từ sợi mì và nước dùng
Bữa ăn diễn ra thật nhẹ nhõm khi bé ăn ngon lành cả mì udon lẫn nước dùng. Món lẩu udon (udon-suki) với nhiều nguyên liệu đa dạng cũng cho phép gắp ăn từng chút một xoay quanh phần mì, nên bữa ăn không bị phụ thuộc vào một loại rau hay món phụ cố định nào.
Nước dùng trở nên đậm đà hơn sau khi cho thịt gà, váng đậu yuba và rau củ vào, người lớn ăn cũng thấy rất vừa miệng. Thay vì cả nhà cùng ăn đúng những món như nhau, nhịp ăn tự nhiên khi ai nấy chọn thứ mình thích khiến bữa ăn thêm thoải mái.
Vào ngày muốn về nghỉ sớm, chỉ một tô mì cũng đã đủ đầy
Khi không đủ thảnh thơi để ngồi lâu thưởng thức một nồi lẩu, chọn một tô mì udon váng đậu yuba lại nhẹ nhàng hơn. Váng đậu yuba nhiều cùng nước dùng dịu nhẹ giúp bữa ăn dù đơn giản cũng không hề mang lại cảm giác thiếu thốn.
Bữa tối thong thả nấu lẩu và bữa tối ăn nhanh một tô mì rồi trở về nghỉ ngơi luôn mang lại cảm giác khác nhau. Điều tuyệt vời là ta có thể lựa chọn tùy theo mức độ mệt mỏi của con nhỏ và chặng đường còn lại trong ngày.
Vị trí Khu ẩm thực tầng 11 trung tâm thương mại JR Kyoto Isetan kết nối trực tiếp với ga Kyoto.
Shimogyo-ku, Kyoto, Nhật Bản · Khu ẩm thực tầng 11 JR Kyoto Isetan kết nối với ga Kyoto · Tìm kiếm trên bản đồ
Kamado Takitate Gohan Doi Chi nhánh Hachijoguchi ga Kyoto竈炊き立てごはん 土井 京都駅八条口店
Những ngày cần một bát cơm nóng và vài món phụ nhỏ thay vì thực đơn cầu kỳ.
Khép lại bữa tối bằng bát cơm dẻo bóng hạt
Ngồi trước bát cơm nóng cùng chén súp miso ấm bụng, những đắn đo lựa chọn thực đơn bỗng dịu đi đôi phần. Càng nhai, hạt cơm càng tỏa vị ngọt thanh dịu, kết hợp cùng vài món phụ được chọn theo ý thích khiến bữa ăn giản dị chẳng hề đơn điệu.
Khi ghé sớm vào giờ ăn tối và chọn được chỗ ngồi, tôi có thể chọn món phụ trước rồi nhận bát cơm nóng, bắt đầu bữa ăn thật tự nhiên. Bữa tối trong chuyến du lịch đâu nhất thiết lúc nào cũng phải là một set ăn thịnh soạn.
Món phụ cứ lấy từ từ từng chút một
Món ngưu bàng trộn và củ quả kho rất hợp để ăn cùng cơm. Thưởng thức từng món một chút mang lại cảm giác thú vị, song vì đồ muối chua có vị khá đậm đà nên việc nếm thử trước từng ít một tỏ ra phù hợp với tôi hơn.
Ngay cả khi cùng con nhỏ chọn món, tôi cũng không nghĩ món phụ nào cũng có vị thanh đạm hoàn toàn. Tôi muốn nhớ về nơi đây như một bữa ăn gọn gàng, lấy chén cơm làm trung tâm rồi chia nhau chọn món mình thích. Sau khi đã ăn xong cơm dẻo và canh nóng, việc trở về nghỉ ngơi thay vì đi lòng vòng thêm thực sự là điều dễ chịu nhất.
Vị trí Tầng 1 Asty Road Kyoto, phía đông cổng Hachijoguchi ga Kyoto.
Shimogyo-ku, Kyoto, Nhật Bản · Tầng 1 Asty Road Kyoto phía đông cổng Hachijoguchi ga Kyoto · Tìm kiếm trên bản đồ
Nếu cần hương vị thịt quen thuộc, hãy chọn Toyotei; nếu sợi mì và nước dùng dễ ăn hơn, Mimiu là lựa chọn lý tưởng; còn nếu muốn dùng bữa êm ả với cơm trắng cùng món phụ, Doi sẽ rất thích hợp. Khi mục tiêu của bữa tối không phải là cố ghé thêm một nơi nữa mà là cùng nhau ăn ngon rồi thảnh thơi trở về, chuyến du lịch cùng con nhỏ cũng sẽ nhẹ nhõm hơn nhiều.