Cerrar el día sin alargar las salidas nocturnas, con sabores familiares y arroz caliente
En los días en que caminamos todo el día con el niño, no apetece ir lejos por la noche buscando sitios nuevos. Hace falta comer antes de tener demasiada hambre y volver al alojamiento a descansar. En jornadas así, más que platos desconocidos, uno piensa en comidas que el niño acepte con agrado y con las que los adultos también coman a gusto.
Elegí tres locales cerca de la estación con hamburguesa japonesa, udon, y arroz con guarniciones. Ir temprano no garantiza evitar las colas, pero fueron sabores con los que no sentí la necesidad de añadir más planes después de cenar.
Grill Capital Toyotei Portaグリルキャピタル東洋亭 ポルタ店
Una cena reconfortante con hamburguesa en papel aluminio y platos occidentales familiares.
Al abrir el papel de aluminio, el niño también mostró interés
En las noches en que al niño no le apetecían las guarniciones japonesas, la hamburguesa resultó una respuesta muy bienvenida. Solo con ver la carne y la salsa espesa al abrir el papel de aluminio, ya le entraron ganas de comer.
Entre el sabor intenso de la salsa de estofado de ternera, la carne suave y la patata que la acompañaba, la comida quedó resuelta en un solo plato. En el momento en que sale el vapor caliente, uno se fija primero en el niño.
Aligerar el sabor de la carne con tomate
La ensalada de tomate entero era fresca y fría, ideal para alternar con la intensidad de la hamburguesa. Al comerla con el atún y la salsa que llevaba debajo, parecía más un plato elaborado que un simple trozo de verdura.
Aunque fuimos a cenar algo temprano, nos tocó esperar comprobando el turno. Es un sitio al que apetece acudir a decidir la cena con calma, antes de que el niño termine demasiado cansado.
Ubicación Centro comercial subterráneo Kyoto Porta frente a la estación de Kioto. Se indica a aproximadamente 1 minuto a pie desde la estación JR de Kioto.
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Mimiu Kyoto Isetan美々卯 京都伊勢丹店
Una comida de udon caliente para disfrutar con niños que prefieren caldo y fideos.
Empezar despacio por los fideos y el caldo
Me dio mucha tranquilidad ver que el niño comía bien el udon y el caldo. El udonsuki (cazuela de udon), que lleva varios ingredientes, también permite ir tomando poco a poco alrededor de los fideos, sin que la comida se complique por una verdura o guarnición concreta.
El sabor del caldo, que se vuelve más profundo al cocinarse con pollo, yuba y verduras, también fue muy agradable para los adultos. Resultaba natural que cada miembro de la familia fuera comiendo lo que le apetecía, en lugar de obligar a todos a comer exactamente lo mismo.
En los días de ir a descansar, un solo cuenco es suficiente
Cuando no había tiempo para sentarse largo rato ante una cazuela, resultaba más cómodo tomar un cuenco de yuba udon. Venía con abundante yuba y un caldo suave, de modo que, aun siendo una comida simple, no se sentía incompleta.
Cenar cocinando con calma una cazuela y cenar un tazón para marcharse enseguida son planes muy distintos. Me gustó poder elegir según el cansancio del niño y los desplazamientos que nos quedaban ese día.
Ubicación Zona de restaurantes del piso 11 de JR Kyoto Isetan, conectada con la estación de Kioto.
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Kamado Takitate Gohan Doi Kyoto Station Hachijoguchi竈炊き立てごはん 土井 京都駅八条口店
Para esos días en que se necesita arroz caliente y pequeños acompañamientos antes que platos llamativos.
Cerrar la cena con arroz brillante
Sentarse ante un cuenco de arroz caliente y sopa de miso calmaba un poco las dudas sobre qué elegir para cenar. El arroz ofrecía un dulzor sutil al masticarlo, y al tomarlo con las guarniciones elegidas poco a poco, una propuesta tan simple no resultaba aburrida.
Al conseguir mesa temprano para cenar, pudimos elegir las guarniciones, recibir el arroz y empezar a comer de forma muy fluida. La cena durante un viaje no tiene por qué ser siempre un menú especial.
Servirse las guarniciones de a poco desde el principio
La bardana aliñada y las raíces cocidas a fuego lento acompañaban muy bien el arroz. Daba gusto probar un bocado de cada cosa, pero como los encurtidos tenían un sazón bastante marcado, a mí me convenía probarlos primero en cantidades pequeñas.
Al elegir con el niño, tampoco doy por hecho que todas las guarniciones sean suaves. Prefiero plantearlo como una comida sencilla en la que el arroz es el centro y nos repartimos lo que nos apetece comer. Después de tomar arroz y sopa caliente, da más gusto ir a descansar que seguir dando vueltas.
Ubicación piso 1 de ASTY Road Kyoto, en el lado este de la salida Hachijo de la estación de Kioto.
Shimogyo-ku, Kioto, Japón · piso 1 de ASTY Road Kyoto, en el lado este de la salida Hachijo de la estación de Kioto · Buscar en el mapa
Toyotei va bien si se busca el sabor familiar de la carne; Mimiu, si apetece la comodidad de los fideos y el caldo; y Doi, si se prefiere comer con calma arroz blanco y guarniciones. Cuando el objetivo de la noche deja de ser visitar un sitio más y pasa a ser comer juntos y volver a descansar tranquilos, el viaje con niños también se vuelve más desahogado.