มื้ออร่อยที่สถานีเกียวโต ในวันฝนตกแบบไม่ต้องเดินไกล

หุบร่มแล้วเลือกสามมื้ออร่อยภายในศูนย์การค้าใต้ดินและอาคารสถานี

พอฝนตก เกณฑ์ในการเลือกร้านอาหารก็เปลี่ยนไป แทนที่จะเดินไกลเพื่อตามหาร้านดังหนึ่งแห่ง เรากลับอยากหุบร่มที่เปียกชื้นแล้วนั่งลงหน้าอาหารอุ่นๆ มากกว่า ที่สถานีเกียวโต ถ้าลองนึกถึงศูนย์การค้าใต้ดินหน้าสถานีและโซนร้านอาหารของห้าง Isetan เป็นอันดับแรก การตัดสินใจก็จะง่ายขึ้นเล็กน้อย

วันที่อยากกินแฮมเบิร์กราดซอสเข้มข้น วันที่ต้องการน้ำซุปร้อนๆ หรือวันที่อยากกินพาสต้า ต่างก็ให้ความรู้สึกที่ต่างกันออกไป เหล่านี้คือสถานที่ที่ช่วยลดภาระในการเดินทางออกไปข้างนอก แต่ยังมีรสชาติที่แตกต่างกันสามแบบให้เลือกสรร

Grill Capital Toyotei สาขา Portaグリルキャピタル東洋亭 ポルタ店

ในวันฝนตก แฮมเบิร์กร้อนฉ่าที่ได้พบเมื่อเปิดฟอยล์ออกยิ่งชวนให้รู้สึกดีใจยิ่งขึ้น

ซอสเข้มข้นที่รอคอยอยู่ภายในฟอยล์

เมื่อเปิดฟอยล์ที่พองตัวออก ก็เห็นซอสสตูเนื้อเข้มข้นราดอยู่บนแฮมเบิร์ก เนื้ออุ่นๆ กับซอสเข้ากันได้ดีมาก พอทานไปทีละคำก็รู้สึกอยากสั่งขนมปังมาทานคู่กันเพื่อลิ้มรสซอสจนหมดหยดสุดท้าย

มันฝรั่งอบที่วางอยู่ข้างๆ ก็ไม่ใช่แค่ของตกแต่งธรรมดา เนื้อข้างในร่วนนุ่มจึงเหมาะที่จะทานสลับกับแฮมเบิร์ก ช่วงเวลาที่เปิดฟอยล์นั้นสนุกสนาน แต่ต้องระวังไอความร้อนที่พวยพุ่งออกมาก่อนเสมอ

มะเขือเทศทั้งลูกหนึ่งผลที่ช่วยเปลี่ยนจังหวะของมื้ออาหาร

มะเขือเทศที่เสิร์ฟมาทั้งผลไม่ได้เป็นแค่สลัดที่ดูแปลกตาเท่านั้น เมื่อทานคู่กับทูน่าและซอสที่อยู่ด้านล่าง ก็กลายเป็นคำที่สดชื่นท่ามกลางเมนูเนื้อรสเข้มข้น การทานมะเขือเทศเย็นๆ สลับกับแฮมเบิร์กอุ่นๆ ถือเป็นการจับคู่ที่ลงตัวมาก

แม้จะตรวจสอบคิวรอภายใน Porta ได้ แต่ในวันหยุดสุดสัปดาห์ก็เคยเจอช่วงเวลาที่ต้องรอนานเช่นกัน จึงอยากแยกข้อดีของการเป็นร้านอาหารในร่มที่หลบฝนได้ ออกจากความคาดหวังว่าจะได้นั่งทานทันที

ตำแหน่งที่ตั้ง Kyoto Porta ศูนย์การค้าใต้ดินหน้าสถานีเกียวโต เป็นจุดที่ระบุว่าเดินประมาณ 1 นาทีจากสถานี JR เกียวโต
ญี่ปุ่น เมืองเกียวโต เขตชิโมเกียว · Kyoto Porta ศูนย์การค้าใต้ดินหน้าสถานีเกียวโต · ค้นหาในแผนที่

Mimiu สาขา Kyoto Isetan美々卯 京都伊勢丹店

สถานที่เติมเต็มมื้ออาหารในวันฝนตกด้วยอุด้ง ยูบะ และน้ำซุปร้อนๆ

ยูบะอุด้งที่ทำให้อยากลิ้มลองตั้งแต่น้ำซุป

อุด้งที่ใส่ยูบะมาอย่างจุใจให้รสชาติน้ำซุปที่ละมุนสบายท้องตั้งแต่ช้อนแรก ยูบะเนื้อนุ่มและเส้นอุด้งดูดซับน้ำซุปเอาไว้ด้วยกัน ทำให้มื้ออาหารนี้ชัดเจนเปี่ยมรสชาติได้แม้ไม่ได้ปรุงแต่งรสจัดจ้าน

กลิ่นหอมของผิวส้มยูซุและเนื้อสัมผัสนุ่มละมุนของเห็ดชิตาเกะก็ยังคงน่าจดจำ เป็นรสชาติที่เหมาะมากสำหรับวันที่อยากนั่งทานอาหารอุ่นๆ สักชาม มากกว่าจะเร่งรีบเลือกอาหารหลายๆ อย่าง

หากมีเวลาเหลือเฟือ ก็เพลิดเพลินได้จนถึงน้ำซุปหยดสุดท้ายของหม้อไฟ

อุด้งสุกิมีความสนุกตรงที่ได้ค่อยๆ ใส่เครื่องลงไปต้มแล้วทานช้าๆ ยิ่งรสชาติของยูบะ เนื้อไก่ และผักผสมผสานกัน น้ำซุปก็ยิ่งเข้มข้นลึกซึ้ง จนแม้จะทานเส้นหมดแล้วก็ยังอดไม่ได้ที่จะตักน้ำซุปขึ้นมาซดอีกครั้ง

หม้อไฟที่ใช้พื้นที่บนโต๊ะอย่างกว้างขวางชวนให้เพลิดเพลินในวันที่อยากนั่งพักผ่อนมากกว่าวันที่ต้องรีบเดินทางต่อ ข้อดีคือแม้จะเป็นร้านอุด้งเดียวกัน แต่ก็สามารถเลือกได้ระหว่างแบบชามเดี่ยวหรือแบบหม้อไฟตามเวลาว่างที่มีในวันนั้น

ตำแหน่งที่ตั้ง โซนร้านอาหารชั้น 11 ของห้าง JR Kyoto Isetan ซึ่งเชื่อมต่อกับสถานีเกียวโต
ญี่ปุ่น เมืองเกียวโต เขตชิโมเกียว · โซนร้านอาหารชั้น 11 ของห้าง JR Kyoto Isetan ซึ่งเชื่อมต่อกับสถานีเกียวโต · ค้นหาในแผนที่

Daniel’s สาขา Portaダニエルズ ポルタ店

ร้านอาหารอิตาเลียนในศูนย์การค้าใต้ดินที่เพลิดเพลินกับพาสต้าเส้นหนึบและอาหารเคียงเบาๆ ได้

เส้นเหนียวนุ่มเคลือบด้วยชีสและมะเขือเทศ

สำหรับอมาทริเชียนา สิ่งที่สะดุดตาตั้งแต่แรกคือความเหนียวนุ่มของเส้น รสเค็มกลมกล่อมของเนื้อหมูกับรสหวานของหอมใหญ่ผสานลงตัวในซอสมะเขือเทศ และกลิ่นชีสในตอนท้ายก็ช่วยผสานรสชาติทั้งจานให้เข้มข้นกลมกล่อม

กลิ่นชีสที่เข้มข้นถือเป็นเสน่ห์ แต่ก็คิดว่าอาจไม่ได้เป็นข้อดีสำหรับทุกคน หากชีสรสเข้มข้นทำให้รู้สึกเลี่ยน นี่จึงเป็นพาสต้าที่อยากเลือกโดยคำนึงถึงความชอบของผู้ร่วมโต๊ะด้วย

มื้ออาหารที่เสิร์ฟพร้อมสลัดและจานเล็กๆ

การมีสลัดและอาหารเรียกน้ำย่อยทานเคียงคู่กับพาสต้า ให้ความเพลิดเพลินที่ต่างไปจากการทานแค่จานเดียว พอทานเส้นไปสักหน่อยแล้วสลับกลับมาทานจานเคียงเล็กๆ ก็ช่วยเพิ่มทางเลือกได้ดีในวันที่มาทานสองคนหรือวันที่อยากทานแบบเบาๆ

พื้นที่ค่อนข้างกะทัดรัด บรรยากาศจึงเหมาะกับการเพลิดเพลินกับอาหารหนึ่งหรือสองจานในช่วงสั้นๆมากกว่าจะนั่งแช่นานๆ เหมือนคอร์สยาว ส่วนตัวแล้วอยากเลือกร้านนี้ในวันที่อยากทานพาสต้าและอาหารเคียงเล็กๆ โดยไม่ต้องเดินไปไหนไกลจากสถานี

ตำแหน่งที่ตั้ง ชั้นใต้ดิน 1 ศูนย์การค้าใต้ดินหน้าสถานีเกียวโต Kyoto Porta
ญี่ปุ่น เมืองเกียวโต เขตชิโมเกียว · ชั้นใต้ดิน 1 ศูนย์การค้าใต้ดินหน้าสถานีเกียวโต Kyoto Porta · ค้นหาในแผนที่

ถ้าอยากทานรสชาติเข้มข้นของแฮมเบิร์กก็จะนึกถึง Toyotei ถ้าอยากผ่อนคลายร่างกายด้วยน้ำซุปก็จะนึกถึง Mimiu และถ้าชอบพาสต้ากับจานเคียงเล็กๆ ก็จะเอนเอียงไปทาง Daniel’s มื้ออาหารหลังจากหุบร่มแล้ว นอกจากการลดระยะทางในการเดินทาง การเลือกรสชาติที่น่าพึงพอใจที่สุดในวันนั้นก็สำคัญไม่แพ้กัน